红豆芋圆

红豆芋圆

红豆芋圆的做法步骤

红豆芋圆的做法图解1

1. 食材都备好

红豆芋圆的做法图解2

2. 红豆先用水提前泡一下,煮的时候好煮些

红豆芋圆的做法图解3

3. 南瓜切块上锅蒸熟

红豆芋圆的做法图解4

4. 红豆加水煮熟,煮软就可以了,不要全煮开花了,不然都成豆沙了,这样口感会好些,红豆捞出拌入红糖

红豆芋圆的做法图解5

5. 蒸好的南瓜称重100克,捣成南瓜泥

红豆芋圆的做法图解6

6. 加入等量的木薯粉

红豆芋圆的做法图解7

7. 和成面团

红豆芋圆的做法图解8

8. 把面团搓成长条状

红豆芋圆的做法图解9

9. 然后切成小剂子,或者直接团圆球形也可以,根据自己的喜好造型

红豆芋圆的做法图解10

10. 锅里放水,水开之后下入芋圆,煮几分钟等芋圆都浮上来之后就差不多熟了,可以先捞出一个尝一下,煮好的芋圆捞到凉水里过一下,口感会更Q弹

红豆芋圆的做法图解11

11. 把芋圆捞到杯子里,放入红豆,再淋点蜂蜜就可以了

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