湖南剁辣椒

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1. 辣椒洗干净晒干水分

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2. 辣椒切成小块再剁碎,记得戴上手套。

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3. 姜蒜切末,白糖,盐,白酒和芝麻油一起放到剁碎的辣椒中搅拌。

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4. 将搅拌好的辣椒放进无水无油的容器中,放进冰箱冷藏一周即可食用。

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