豆角焖肉

豆角焖肉

豆角焖肉的做法步骤

豆角焖肉的做法图解1重庆时时彩

1. 豆角洗净,五花肉切成薄片,不习惯吃肥肉的可以用精肉,额外添加几块肥肉榨油就行,之后可以挑出。
(豆角最好买油豆,炖起来好吃,当然也凭个人喜好啦,我这个豆角是夏天买的,处理好冷冻的,冬天可没有油豆角买的,不过口感一样好哦!)

豆角焖肉的做法图解2

2. 葱蒜切碎备用,如果不喜欢吃可以少放。

豆角焖肉的做法图解3

3. 锅中倒油,在油温五十度左右时下入肉片翻炒,肉片呈白色后放入葱蒜翻炒,倒入酱油,老抽调色。

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豆角焖肉的做法图解4

4. 下豆角翻炒均匀,放少许盐,蚝油和鸡精等,加入一碗水。

豆角焖肉的做法图解5

5. 将在锅里炒好的豆角倒入高压锅,盖盖大火烧开,蒸汽声响起转中小火慢炖,6至8分钟后开锅,如还有些许汤汁,可用淀粉勾芡。(我是比较喜欢用高压锅做豆角,比较快,如果家里没有高压锅的,也可以用炒锅炖,不过时间和水量要掌握好,小火慢炖大概要3重庆时时彩0分钟左右!)

豆角焖肉的做法图解6

6. 美味的豆角做好了,买一个精致的盘子装美食,食欲也会提升哦!

小贴士

1、炒肉的时候油温不能太热,会粘锅。
2、用高压锅做豆角不用放太多水,如果水多了,就用大火炖,水少了用小火,真的很好用!
3、口轻的话要谨慎放盐,因为放过酱油了,可以出锅后觉得淡得话再放少量盐。

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